Roti Canai Teras Jernang

Sudah agak lama saya tidak berkongsi mengenai makanan. Maklumlah, agak sibuk dalam pelbagai urusan hingga saya tidak sempat mengemaskini blog berkaitan makanan ini mengikut citarasa saya yang dibina berasaskan pada mak tersayang.

Roti Canai merupakan antara sarapan sinonim dengan masyarakat malaysia tanpa mengira kaum. Makanan berasaskan roti yang diuli dan dicanai sebelum dimasak atas kuali yang leper dan dimakan dengan pelbagai kuah seperti kuah dal (kuah tradisi), sambal/kari sardin, gulai kambing, gulai ikan dan gulai daging lembu.

Namun, mencari lokasi gerai atau restoran yang menyajikan roti canai yang baik termasuk dari segi kuahnya agak sukar memandangkan bukan semua gerai atau restoran menyajikan roti canai yang memenuhi selera aku yakni roti yang garing tapi lembut serta tidak kenyal/liat dan kuah yang menarik.

Disini saya nak kongsi sebuah gerai yang menyajikan antara roti canai terbaik di Malaysia. Terletak di kampung teras jernang, bandar baru bangi yang juga menempatkan dua institusi pendidikan tinggi iaitu Kolej Polytech-MARA dan UniKL-MFI, dan pusat perindustrian telah menjadikan gerai ini tumpuan para pelajar dan pekerja sekitar (Lihat peta dibawah)

View Larger Map

Gerai ini terletak dihadapan sebuah kedai membaiki kenderaan dan dibelakang gerai pula ialah tempat mengukir batu nesan. Gerai ini dibuka seawal jam 7pagi dan kaunter roti canai hanya ditutup pada hari isnin sahaja. Ada pelbagai jenis sarapan lain termasuk nasi lemak dan kuih muih tetapi yang menjadi sebutan ialah roti canainya yang garing dan enak.

Jadi... pada yang berkesempatan... sila lah rasa :) pasti tak menyesal.

Kualiti
Dari segi kualiti roti canai, saya beri terbaik kerana tidak pernah sekalipun saya hampa setiap kali singgah bersarapan disini. Tetapi untuk menu sarapan lain, agak menghampakan. Sambal nasi lemaknya tidak konsisten serta nasi lemaknya kurang dari segi lemaknya serta jenis lauk pauk.

Lokasi dan kawasan gerai
Untuk lokasi pula, gerai ini agak mudah dicari. Tetapi dari segi kawasan letak kenderaan, kawasan ini agak terhad dan sukar kecuali anda datang dengan motosikal atau sanggup berjalan jauh sikit. Dari segi kebersihan gerai pula, setakat ini ia pada saya hanya pada gred 'B'. Tidak kotor kecuali pada hari hujan, agak kurang kemas sedikit.

Citarasa
Untuk kali ini, tujuan saya merasa ialah roti canai. Maka, gerai ini menyajikan roti canai yang ada kelas tersendiri. Enak dan tidak ragu lagi dalam memenuhi citarasa mak saya :)




Keseluruhan
Kualiti: 4/5
Citarasa: 5/5
Lokasi dan gerai: 3/5