Thai Koay Teow Th'ng

Agak lama juga aku tidak berkongsi akan perihal makanan yang enak mengikut citarasa aku yang aku rasa berbaloi untuk pembaca blog ini mencubanya.

Kali ini aku ingin berkongsi akan satu lagi makanan yang menarik di Pulau Pinang @ Penang. Asal makanan ini dikatakan dihasilkan oleh masyarakat Hainan dari tanah China. Cuma aku kurang pasti dari mana datangnya perkataan Thai itu.

Aku mula kenali Thai Koay Teow Th'ng ni ketika umur aku 16 tahun (lebih kurang 20 tahun dulu). Itu pun bapa aku bawakan. Sejak kali pertama nikmatinya, ia menjadi satu rutin untuk aku makan setiap bulan sekurang-kurangnya sekali.

Kedainya tidak pernah berubah sejak 20 tahun dahulu walaupun pengendalinya berubah dari seorang pakcik tua bersama anaknya kepada anak dan cucunya. Begitu juga dengan citarasa dan keenakkan makanan ini. Tidak pernah berubah rasanya hingga kini dengan kali terakhir aku nikmati pada 14 September 2013 (beberapa hari lepas). Apa pun, yang pastinya Halal. :)

Lokasi
Untuk yang ingin mencuba, bolehlah ke kedai ini yang terletak di Pasar Jalan Padang Tembak, Air Hitam, Pulau Pinang. Ia terletak betul-betul berhadapan dengan Flat Rifle Range (nama yang aku ingat la.. kalau tukar nama aku tak tau) dan Flat FRU. Cuma selang 2 kedai dari pintu masuk yang terletak sebelah kedai majalah surat-khabar (tetap seperti 20 tahun dahulu. Lokasinya dalam Google adalah seperti dibawah ni.

View Larger Map

Untuk ke lokasi ini, boleh menaiki bas (aku tak ingat bas nombor berapa yang boleh dinaiki dari Jeti atau Komtar) atau beca (kalau pergi melancong) atau bawa sendiri motosikal (macam aku hari tu) atau kereta. Tapi, perlu diingat, kawasan parking agak terhad dan agak sibuk untuk orang yang tidak mampu tahan sabar. Aku cadangkan pada yang ingin mencuba, boleh guna perkhidmatan awam seperti bas, teksi atau beca yang lebih efisien dan mudah ... Bas lagi cepat dari bawa kereta bro..
Untuk lokasi, kerana mudah aku berikan 4/5.

Citarasa
Bagi aku, aku bagi 5/5 kerana sehingga hari ini, keenakkanya tetap sama. Walaupun kuah sup nya seperti cair, tapi apabila dicampur dengan cili giling atau cili potong, fuuuhhhh... aku mampu hirup sampai licin.

Ada 3 jenis harga .. Bermula dari RM3.00 untuk biasa, RM4.00 untuk besar dan RM5.00 untuk special (besar dan lebih isi). Dan paling best, pelanggan boleh memilih untuk nikmati koay teow, mee kuning, atau mihun atau mencampurkannya mengikut selera. Aku biasa memilih koay teow dan abah aku suka campur mee kuning dan mihun. Kali ini aku pilih special sebab dah lama sangat tak makan.. lebih kurang 10 tahun.

Air minuman pula, masih mengekalkan harga yang rendah.. Aku nikmati Teh Ais yang harganya cuma RM1.20 (mana nak dapat kat KL ni).. tengoklah saiz mangkuk dan bekas minuman tu... puas hati lah..


Persekitaran
Tapi untuk persekitaran, aku rasa tidak sesuai untuk orang yang tidak tahan panas atau yang tidak boleh makan di tepi jalanan atau warung. Agak sempit sedikit kerana ia merupakan laluan orang ke pasar berhampiran. Makanya, jumlah meja yang ada agak terhad. Tidak sesuai untuk keluarga besar atau yang biasa nikmati di restoran berhawa dingin. :). Untuk keadaan sekitar, aku berikan 3/5.

Jadi keseluruhannya, aku bagi 4/5. Kalau tidak kerana kesukaran untuk ke lokasi dan persekitaran yang agak sempit, pasti aku berikan 5/5.

Char Koey Teow - Bangi Style

Bagi menu/citarasa kali ini, aku ingin berkongsi mengenai makanan yang dikatakan asalnya dari Penang dan merupakan makanan orang cina, tetapi kini merupakan antara makanan kegemaran pelbagai kaum di Malaysia. Makanan yang dimaksudkan ialah Char Koey Teow atau dalam bahasa melayunya ialah Koey Teow goreng basah :)

Setiap tempat mempunyai rasa yang berbeza dan tahap kebasahan serta sos yang unik. Namun, bukan semuanya memberikan rasa yang nikmat dan sos merupakan entiti utama dalam masakan ini bagi memastikan keenakannya. Tanpa sos yang sedap, maka, char koey teow menjadi tidak menarik walaupun bahan lain seperti kerang dan udang dimasukkan sekali.

Dan untuk orang ISLAM, sudah banyak gerai orang ISLAM yang menyediakan masakan ini. Kali ini, aku ingin berkongsi sebuah restoran yang menu utamanya ialah char koey teow iaitu Hot Bangi Char Koey Teow.

Terletak di Bandar Baru Bangi dan berdekatan dengan Masjid Al-Hasanah, gerai ini telah lama dibuka dan ini merupakan kali pertama aku singgah. Lokasinya adalah seperti dibawah.

View Larger Map

Lokasi

Lokasi kali ini agak mudah serta agak 'ok' buat sementara waktu memandangkan masih lagi ada kawasan yang sedang dalam pembinaan. Setakat ini, untuk parking kereta, tidak ada masalah kecuali pada waktu tengahari atau awal pagi. Tetapi, restoran ini hanya dibuka selepas pukul 2 tengahari. Paling cantik ialah datang selepas waktu kerja dimana orang tidak ramai dan kawasan parking pun banyak.

Cuma restorannya agak kecil. Jadi kalau nak datang, kena datang awal (agak-agak lepas waktu kerja terus singgah).

Citarasa
Kali ini, kita bercakap mengenai char koey teow. Dari segi rasa, memang ok dan memenuhi selera tempatan. Cuma ada sedikit rasa hangit. Mungkin kerana kuali agak panas. Tetapi sos yang disediakan memang sedap dan tip-top. Aku hirup kuahnya itu sampai licin :).

Ada 3 jenis penyediaa; iaitu saiz kecil (RM4.50) atau saiz besar (RM5.50) atau bersama udang saiz besar (RM15). Aku hanya ambil saiz kecil memandangkan aku baru nak try rasa dan di akhir rasa, aku berpendapat bahawa aku kena datang lagi :).

Selain dari char koey teow sebagai menu utama, nasi lemak juga ada (nasi kukus lagi tu). Tapi aku tak try lagi la.


Kualiti
Kualiti char koey teow memenuhi standard. Tetapi dari segi layanan, agak kurang mesra. Mungkin aku bukan regular customer. Dari segi keselesaan restoran, boleh dikatakan okay, tetapi tidak sesuai untuk large group. 

Kesimpulannya
Lokasi: 4/5
Citarasa: 4/5
Kualiti: 3.5/5